Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết hiện nhiều người cho rằng ăn chay đơn giản là ăn cơm cùng rau, củ, không ăn động vật. Từ đó, người ăn dễ bị thiếu chất, suy kiệt, thậm chí mắc bệnh. Do đó, chuyên gia khuyến cáo người ăn nên […]
Món chay
Món chay
Rau củ vò viên chiên giòn Nguyên liệu: 1 miếng bí đỏ 1 củ cà rốt Ít lá lốt Rau mùi (ngò) 2 muỗng bột mì Muối Thực hiện: Bí đỏ và cà rốt đều gọt vỏ, bào thành sợi thật nhỏ. Lá lốt và rau mùi đều thái nhỏ […]
Mực chay chiên xù là món ăn chế biến đơn giản đến không ngờ. Tham khảo cách làm mực chay chiên xù dưới đây. Nguyên liệu: – Hành tây – Bột chiên giòn – Bột chiên xù – Một ít nước Cách làm: Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt […]
Cháo & gỏi bắp cải nấm Gỏi bắp cải trộn nấm loa kèn (nấm lục bình), dùng chung với cháo và nước mắm chay nguyên chất (không pha). Bắp cải tươi, thái nhỏ, trộn với nấm loa kèn thái sợi (xào mềm) và các loại rau sống. Pha 1 muỗng […]
Trong ngăn đá có bao “tôm” chay, hôm nay Thùy Mỵ làm món “tôm” rim chay. Thùy Mỵ không biết gọi tên gì khác để diễn tả cho mọi người dễ hiểu, mong các bạn thông cảm và thứ lỗi nhé. Thùy Mỵ nói trước để bạn “đừng trách chim […]
Món Chay Xào Sả Ớt Hy Vọng chia sẻ với chúng ta. Chất đạm làm bằng đậu nành, gia vị chính là sả ớt. Có một số bạn không thích dùng tên các bạn thú để đặt tên thức ăn – Hồng Hương Jr. cũng đồng ý vậy – nên […]
Đậu hủ chưng tương Đậu hủ cũng có thể thay thế bằng cá chay (nguyên liệu chính là tàu hủ ky và rong biển), có sẵn ở gian hàng thực phẩm chay đông lạnh, giá rất phải chăng. Đậu hủ loại cứng vừa, khoảng 400 gram (14 ounces, gần 1 […]
Chả chiên thuần chay viên mãn Nguyên liệu: -1 chén đậu hủ loại cứng, rửa sạch, vắt nước cho ráo, bóp nhỏ -1/4 chén bún tàu, ngâm mềm thái nhỏ -1/4 chén nấm mèo ngâm mềm, băm nhỏ -1/4 củ cà-rốt, băm nhỏ -Vài cọng ngò, thái nhỏ -1/4 chén […]
Vi cá chay – món ăn cho tâm hồn tinh khiết – Ngoài việc đi lễ chùa thì ăn chay sẽ làm bạn có một tâm hồn thanh khiết, một cơ thể khỏe mạnh để cuộc sống an bình, hạnh phúc. Nguyên liệu: 110g bông kim châm khô (khoảng 2/3 […]
